ผู้คนจับจ่ายที่ร้านขายของชำในแมนฮัตตันเมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2026 ในนิวยอร์กซิตี้
สเปนเซอร์ แพลตต์ | เก็ตตี้อิมเมจ
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคระบุเมื่อวันศุกร์ว่าการระบาดของโรคไซโคลสปอเรียซิสครั้งใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมาในสหรัฐฯ ได้สิ้นสุดลงแล้ว
ความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารทำให้ผู้คนป่วย 12,833 คนใน 21 รัฐในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาในกลุ่มที่ใหญ่ที่สุด CDC ระบุ เจ้าหน้าที่สาธารณสุขได้เชื่อมโยงการระบาดดังกล่าวกับผักกาดภูเขาน้ำแข็งฝอยที่จัดหาโดย Taylor Farms ในเม็กซิโก
มันกระตุ้นให้เกิดฤดูกาลไซโคลสปอเรียซิสที่เลวร้ายที่สุดในประวัติศาสตร์สหรัฐอเมริกา โดยมีผู้ป่วยโรคที่เกิดจากปรสิตไซโคลสปอรารวม 19,595 ราย สหรัฐฯ มีผู้เสียชีวิต 2 ราย ทั้งสองรายในรัฐมิชิแกน ซึ่งเป็นศูนย์กลางของการระบาดครั้งใหญ่ที่สุด
การแพร่กระจายของการเจ็บป่วยจากอาหารได้จุดชนวนให้เกิดการตรวจสอบขั้นตอนด้านความปลอดภัยของอาหารของสหรัฐฯ และการรวมบริษัทในการจัดหาอาหารของประเทศ ตลอดจนการจัดหาพนักงานและเงินทุนที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา
การระบาดยังส่งผลให้ยอดขายลดลงในร้านอาหารที่ให้บริการผักกาดหอมสด โดยเฉพาะทาโก้ เบลล์ ซึ่งเสิร์ฟผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งฝอยจากเทย์เลอร์ ฟาร์ม และทำให้ยอดขายผักกาดหอมในร้านขายของชำลดลง
Cyclospora เป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขในการติดตามเนื่องจากมีระยะฟักตัวยาวนาน อาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการติดตามแหล่งที่มาของการเจ็บป่วย หลังจากนั้นผลผลิตที่เกี่ยวข้องอาจเน่าเสียได้
Taylor Farms เรียกคืนผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง รวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่ขายในร้านขายของชำ เช่น วอลมาร์ทในเดือนกรกฎาคม ทาโก้เบลล์ยังดึงผักกาดหอมจากร้านอาหารในเดือนนั้นด้วย
